Kombiugn 6x 1/1 GN - digital display

Denna kombiugn är den ultimata lösningen för att effektivt tillaga stora mängder mat samtidigt. Med möjlighet att rymma hela 6 stycken 1/1 GN-kantiner kan du enkelt hantera omfattande matlagningsprojekt. Som en professionell kock som arbetar i en hektisk restaurangmiljö kommer den här kombiugnen att förenkla din matlagning.

• Superkompakt, lätt att använda kombiångugn
• Robust hölje, dörr och innerkammare i rostfritt stål med rundade hörn
• Kraftfulla värmeelement i rostfritt stål
• Fullständig och effektiv värmefördelning (semi-statisk och ventilerad)
• Utrustad med en enda fläkt med omvänd funktion
• Lätt justerbar dörr
• Dubbla athermiska glasrutor
• Dörrgummitätning av silikon av livsmedelskvalitet
• Helt digital styrning och display
• Tydlig och lättläst meny
• Digital touch-display för fukthalt, temperatur och tid
• Pekdisplay med Black Mask-teknik
• Tillagningstiden kan ställas in i både minuter och timmar
• Fullt justerbar för perfekt tillagning
• Utrustad med 100 program med 10 faser
• 10 ångnivåer: 10-100 % ånga
• Temperatur från: 30-270°C
• Förvärmningstemperatur: 180°C
• Utrustad med en kylfunktion
• Automatiskt tvättsystem
• Automatiskt system för felmeddelanden
• Med USB-port för HACCP-data och program
• Indikatorlampor för temperatur
• Säkerhetsbrytare mot överhettning
• Med belysning i det inre rummet och i dörren
• Endast 50 cm bred
• Står på fyra höj- och sänkbara ben
• Lätt att rengöra och underhålla
• Högsta kvalitet med lång livslängd
• Kapacitet för 6 x 1/1 GN-bricka
• Mått GN-bricka: B53 x D32,5 cm
• Avstånd mellan brickorna: 68 mm
• Skydd: SKYDD: IPX4
• Nettovikt: 71 kg
• Invändiga mått: B32,5 x D53 x H55cm
• Enhetens mått: B50 x D93 x H70cm
• Total elektrisk effekt: 7,8 kW
• 400V / 50Hz / 3 fas 7800W

Tillval:

• Rostfritt stativ inkl. kantinställ
• Ventilationskåpa