Kombiugn RATIONAL iCombi Pro 20 – 2/1 GN

Effektiv matproduktion
Med iProductionManager får du hjälp att optimera produktionsplaneringen, som automatiskt föreslår när och vilka rätter som kan tillagas samtidigt. Det strömlinjeformar arbetsflödet, sparar tid och minskar energiförbrukningen.

Intuitivt manövreringskoncept
Det nya gränssnittet kombinerar tydlig grafik, logiska arbetsflöden och interaktiva anvisningar genom hela tillagningsprocessen. Detta gör det enkelt för alla att arbeta felfritt utan större ansträngning.

Matlagningsintelligens
Med iCookingSuite uppnår du exakt samma matlagningsresultat varje gång, med imponerande kvalitet. Du kan även justera tillagningsprocessen när som helst eller växla mellan enkel och blandad beskickning, vilket ger maximal frihet och flexibilitet.

Ultrasnabb rengöring
iCombi Pro erbjuder en rengöringscykel som tar endast ca 12 minuter – från smutsig till skinande ren. Standardrengöringen är dessutom upp till 50 % snabbare och mer resurseffektiv, vilket innebär lägre kostnader för rengöringsmedel och minimalt driftstopp, vilket frigör mer tid för produktion.

Genomtänkt design
Med fler fläkthjul, optimerad ugnsgeometri och förbättrad avfuktning kan du öka kapaciteten med upp till 50 %, samtidigt som matens kvalitet höjs. Perfekt för att maximera produktiviteten och tillagningsresultaten.

Integrerat trådlöst nätverk
Det inbyggda trådlösa nätverket gör det enkelt att ansluta iCombi Pro till internet och din smartphone via ConnectedCooking. För ökad bekvämlighet, säkerhet och ständig inspiration.

ENERGY STAR®-partner
iCombi Pro har fått högsta betyg för sin energieffektivitet efter noggranna tester enligt ett av de mest krävande certifieringsprogrammen på marknaden.

• Kapacitet : 20 x 2/1 GN/40 x 1/1 GN
• Portioner per dag : 300–500
• Bredd : 1082 mm
• Djup : 1117 mm
• Höjd : 1807 mm
• Vikt : 336 kg
• Anslutningsvärde : 67,9 kW
• Spänning : 3 NAC 400 V