Kombiugn RATIONAL iCombi Classic 10 – 2/1GN

Självförklarande användargränssnitt
Vred med tryckfunktion, färgdisplay och tydliga symboler på manövreringspanelen, så att du kan arbeta intuitivt och felfritt.

Enkel programmering
Individuell programmering av upp till 100 program med tillagningsprocesser i upp till 12 steg. För resultat som kan upprepas i det oändliga.

ClimaPlus
Toppresultat när det gäller avfuktningseffekt och inställning av fukthalt i 10-procentssteg skapar ett exakt klimat i ugnsutrymmet. För snabba resultat.

Avancerad nätverksanslutning
Med möjligheten att välja LAN- eller WIFI-gränssnitt får du tillgång till ConnectedCooking, RATIONALs nätverkslösning, vilket ger smidig kontroll och underlättar hygiendokumentation och andra viktiga processer.

Effektiva fläkthjul
De tre fläkthjulen i samverkan med ugnens geometri säkerställer optimal värmefördelning och effektiv energiöverföring till maten. Resultatet blir jämn tillagningskvalitet och ökad produktivitet.

LED-ugnsbelysning
För bästa kontroll har ugnen hög ljusstyrka och neutralt LED-ljus, vilket gör det enkelt att snabbt bedöma matens yttre tillagningsgrad.

• Kapacitet: 10 x 2/1 GN/20 x 1/1 GN
• Portioner per dag 150-300
• Bredd 1072 mm
• Djup 1042 mm
• Höjd 1014 mm
• Vikt 160 kg
• Anslutningsvärde 37,4 kW
• Spänning 3 NAC 400 V